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近期，適度水解有讀者來(lái)我公眾號(hào)留言咨詢(xún)：“德國(guó)雀巢 BEBA Supreme至尊版奶粉是奶粉牛奶能不能吃水解奶粉嗎？牛奶蛋白質(zhì)過(guò)敏的寶寶能不能吃？”所以，這篇我們就來(lái)解讀一下這款奶粉。排行

雀巢BEBA至尊是榜強(qiáng)寶寶水解奶粉嗎？

德國(guó)BEBA至尊版這款奶粉在雀巢天貓海外官方旗艦店中，以及德國(guó)官網(wǎng)上沒(méi)有明確表明這款奶粉是蛋白否為水解奶粉。但在德國(guó)官方網(wǎng)站上說(shuō)明，質(zhì)過(guò)是適度水解針對(duì)寶寶特殊營(yíng)養(yǎng)需求的。下圖為雀巢德國(guó)官網(wǎng)BEBA至尊版2段的奶粉牛奶能不能吃奶粉介紹，紅框圈住的排行翻譯為“專(zhuān)為 6 個(gè)月后寶寶的特殊營(yíng)養(yǎng)需求量身定制”。

另外，榜強(qiáng)寶寶在這款奶粉的蛋白配料成分中，我們可以看到，質(zhì)過(guò)它并未添加“奶”的適度水解成分，這個(gè)“奶”指的奶粉牛奶能不能吃是，我們平時(shí)看普通嬰幼兒奶粉配料表，排行通常都會(huì)看見(jiàn)生牛乳、全脂/脫脂牛奶、全脂/脫脂乳粉等“奶”的成分，而這款奶粉是沒(méi)有的。而且，它的蛋白質(zhì)是水解乳清蛋白質(zhì)，也就是說(shuō)是水解過(guò)的蛋白質(zhì)。

【德國(guó)雀巢BEBA至尊版2段原料成分】

水解過(guò)的蛋白質(zhì)是指，將蛋白質(zhì)通過(guò)水解工藝切割成小分子蛋白，來(lái)降低蛋白質(zhì)致敏性，使寶寶能夠更好的吸收蛋白質(zhì)，降低對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的幾率。

因此，綜合以上的情況：一，官方說(shuō)明其為特殊營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)的，則它并非普通奶粉；二，奶粉中不含奶液；三，蛋白質(zhì)為水解乳清蛋白；可以推斷德國(guó)BEBA至尊版是水解奶粉。

牛奶蛋白質(zhì)過(guò)敏的寶寶能不能吃雀巢BEBA至尊？

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如果寶寶明確是牛奶蛋白質(zhì)過(guò)敏，最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)下，來(lái)選擇適合的水解奶粉，不建議繼續(xù)食用這款奶粉，除非咨詢(xún)醫(yī)生，醫(yī)生說(shuō)可以。因?yàn)樗饽谭蹫楦鶕?jù)蛋白質(zhì)水解的程度，而劃分出好不同程度的水解奶粉，比如：適度水解奶粉、深度水解奶粉、完全水解奶粉（氨基酸奶粉），這些水解奶粉是需要對(duì)應(yīng)不同程度的過(guò)敏癥狀的。

而且，這款奶粉的根據(jù)罐身的說(shuō)明，明確表明，如果已經(jīng)確定或者懷疑孩子對(duì)牛奶蛋白質(zhì)過(guò)敏，是不可以食用。而根據(jù)這里，也可以推斷BEBA至尊版應(yīng)該是適度水解奶粉，只有預(yù)防蛋白質(zhì)過(guò)敏，或緩解蛋白質(zhì)不耐受的作用，并不適合明確牛奶蛋白質(zhì)過(guò)敏的癥狀。